Співпраця між Хмельницьким національним університетом та Шеффілдським університетом Халлам

14 грудня 2022 року Хмельницький та місто Шеффілд (Велика Британія) підписали Угоду про побратимство, започаткувавши новий етап міжнародної співпраці, що охоплює освіту, культуру та розвиток громад. Саме в межах цього стратегічного партнерства було налагоджено співпрацю між Хмельницьким національним університетом та Шеффілдським університетом Халлам (Велика Британія), яка вже приносить конкретні освітні результати.

Одним із таких результатів стало впровадження у навчальний процес ХНУ інноваційного курсу Hotel Operation Tactics and Strategy (HOTS) – сучасної бізнес-симуляції, розробленої за участі британських партнерів.

У цьому семестрі студенти факультету управління, адміністрування та туризму, а також факультету міжнародних відносин та права долучаються до навчання за програмою, яка інтегрує міжнародний досвід та практикоорієнтований підхід. HOTS дозволяє студентам працювати в умовах, максимально наближених до реального бізнес-середовища, приймати стратегічні управлінські рішення та аналізувати їх результати.

Особливу цінність курсу становить безпосередня участь викладачів Шеффілдського університету Халлам – провідних британських експертів у сфері гостинності. Заняття проводять професори Девід Грем та Іан Елсмор, які привносять у освітній процес актуальні європейські підходи, дослідницький досвід та інноваційні методики викладання.

Девід Грем є визнаним експертом у сфері готельного менеджменту, має ступінь PhD та статус Головного наукового співробітника Академії вищої освіти. Його наукові інтереси охоплюють трансформації у сфері ресторанного бізнесу, управління харчуванням та інновації в освіті, зокрема використання гейміфікації.

Іан Елсмор – старший викладач у галузі гостинності, дослідник із багаторічним досвідом, який спеціалізується на дослідницьких методах, управлінні малим бізнесом та управлінні персоналом. Його наукова діяльність пов’язана з вивченням складних процесів адаптації історичних будівель до сучасного використання у сфері гостинності, а також із дослідженнями у сфері європейського фінансування та управлінських практик.