Студенти другого курсу, щопонеділка, проходять лабораторні заняття з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» під керівництвом викладача зі значним практичним досвідом Олени КРИМЧАК. Заняття відбуваються у спеціалізованій лабораторії, де студенти вивчають способи обробки харчових продуктів, приготування страв та кулінарних виробів. Лабораторні заняття завершуються презентацією і традиційною дегустацією.
