25 жовтня 2024 року у межах вивчення дисциплін «Готельна справа» та «Ресторанна справа» для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» було організовано виїзне заняття у готельно-ресторанний комплекс «Південна Брама». До заняття долучились викладачі кафедри: Наталія АНТОШКОВА, Тетяна ТОМАЛЯ та Наталія ПРИЛЕПА.
Адміністратор готелю Юлія МОЦНА ознайомила студентів з особливостями організації роботи готелю, з роботою служби приймання та розміщення, а також провела екскурсію номерного фонду різних категорій.
Офіціантка ресторану Каріна ПЕТРИШИНА ознайомила студентів з процесом зустрічі та розміщення гостей в залі ресторану, особливостями різних типів меню, приймання та оформлення замовлення, організацією обслуговування в ресторані.
Велику частину насиченого виїзного заняття було присвячено тому, що називається «Q&A session», тобто можливості ставити будь-які запитання та отримувати відповідь. Студенти виявилися активними та проявили неабиякий інтерес до всього, що стосується їх майбутньої професійної діяльності.
Щиро вдячні адміністрації готельно-ресторанного комплексу «Південна Брама» за змістовну екскурсію та професіоналізм. Особлива подяка Анні ДІЛЬ за гостинність!
