11 листопада 2022 року Андрій Магалецький – президент асоціації кулінарів України та керуючий партнер компанії Restetika провів гостьову лекцію для здобувачів освітньо-професійної програми 241 «ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА» в розрізі дисциплін «Основи індустрії гостинності в готельно-ресторанному бізнесі» та «Ресторанна справа» ( викладачі Тетяна Томаля, Наталія Прилепа) на тему: «Ресторани в час війни. Як вижити і що буде далі».
Лектор чітко структурував основні задачі ресторанного бізнесу в військовий час, продемонстрував приклади міжнародної підтримки України з боку WCK(World Central Kitchen), розповів про організацію харчування для військових та біженців у перші дні війни, проаналізував проблеми з якими зіштовхуються ресторатори в Україні сьогодні та сформував оптимістичні прогнози яким буде ресторанний бізнес в Україні після перемоги.
Щиро дякуємо Андрію Магалецькому за співпрацю та можливість отримати нові знання!!!
