Щосереди, у спеціалізованій лабораторії студенти другого курсу проходять лабораторні заняття з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» під керівництвом викладача Олени КРИМЧАК.
Так, 15 травня 2024 року студенти закріплювали тему лабораторного заняття «Технологія борошняних кондитерських виробів». Лабораторні заняття, як правило, завершуються презентацією і традиційною дегустацією.
