19 вересня 2024 р. для студентів 2 та 3 курсів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм і рекреація» було проведено виїзне заняття на тему: «Особливості організації обслуговування туристів в готельно-ресторанних закладах м. Кам’янець-Подільський».
Заняття проводили викладачі кафедри: Тетяна ТОМАЛЯ, Наталія ПРИЛЕПА, Лілія ГРИЗОВСЬКА, Оксана ГРИНДІЙ та Наталія АНТОШКОВА спільно зі стейкхолдером Наталією СТРЕЛЬБІЦЬКОЮ (директорка туристичного агентства «Ніка Тур Вояж»).
Виїзне заняття було за програмою:
- Відвідування готельного комплексу «Клеопатра» (4-зірковий готель);
2.Ознайомлення з готелем «Optima Collection Кам’янець-Подільський» (4-зірковий готель);
3.Огляд готельно-ресторанного комплексу «Тарас Бульба»(4-зірковий готель); - Особливості організації харчування у тематичних закладах на прикладі унікальної кавʼярні «Кава від поліцмейстра»;
- Організація екскурсійного обслуговування під час пішохідної оглядової екскурсії «Камʼянець-Подільський: секрети Старого Міста»;
- Візит до готельно-ресторанного комплексу «BEST» (м. Дунаївці), (3 зірковий готель) як приклад організації обслуговування в транзитному готелі.
Виїзні заняття у такому форматі – це поглиблення студентами своїх теоретичних знань, а також мотивація для отримання нового досвіду в сфері гостинності.
Студенти та викладачі щиро вдячні Наталії СТРЕЛЬБІЦЬКІЙ за підтримку в організації виїзного заняття!
