13 вересня 2023 р. в межах вивчення дисциплін “Організація готельно-ресторанних послуг”, “Організація туристичної діяльності в Україні” та “Організація екскурсійно-рекреаційних послуг” для студентів 2 та 3 курсів освітньої програми “Туризм” спеціальності 242 “Туризм і рекреація” було проведено виїзне заняття – “Організація та специфіка туристичного обслуговування в готельно-ресторанних підприємствах міста Кам’янець-Подільський. Заняття проводилось викладачами Л. Гризовською та О. Гриндій спільно та за підтримки стейкхолдера Н.Стрельбіцької, директорки ТА “Ніка Тур Вояж”. Заняття відбулось за програмою:
- Огляд готельного-ресторанного комплексу”Клеопатра” 4 зірки VIP-варіант;
- Відвідування готельно-ресторанного комплексу “Тарас Бульба” та “Гала- готель” 3 зірки – порівняння;
- Огляд готелю приватного сімейного типу “У ріки”.
- Організація харчування у тематичних закладах “Під брамою”, “Мрія козака”, “Витребеньки” , “Кава у поліцмейстера»
- Організація екскурсійного обслуговування під час оглядової екскурсії “Давнім Кам’янцем -Подільським”.
- Огляд готельно-ресторанного комплексу BEST, 3 зірки, як прикладу організації обслуговування в транзитному готелі.
Практичне заняття у такому форматі надало студентам можливість ознайомитися з функціонуванням даних закладів, інфраструктурою, вивчити організаційно-правові аспекти ведення туристичного бізнесу та формування сервісноорієнтованої системи обслуговування туристів. Також була унікальна можливість поспілкуватися з керівниками, адміністраторами, менеджерами та навіть відвідувачами даних закладів, студенти отримали актуальні практичні навички та відповіді на запитання.
Висловлюємо щиру вдячність Наталі Іванівні за цікаву і корисну подорож, та готовність ділитись досвідом зі студентством! А Силам Оборони України дякуємо за безпеку та можливість працювати навчатися!
